Turismo e gastronomia do mangue no Mercado Eufrásio Barbosa, em Olinda

A partir desta sexta-feira (29), até o próximo domingo (1º), o Mercado Eufrásio Barbosa, em Olinda, vai se transformar no palco do 1º Salão de Turismo de Base de Pernambuco (TBC-PE). O evento, organizado pelo Instituto Negralinda, será voltado para a ‘Gastronomia do Mangue’ e tem como objetivo fortalecer o turismo de base comunitária e criar novos negócios colaborativos, além de qualificar pessoas e desenvolver os territórios. A entrada é gratuita. A cerimônia de abertura será realizada nesta sexta-feira, a partir das 15h, com presença do Ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula.

O TBC-PE tem a participação do Sebrae, ADEPE e Copergás e vai beneficiar cerca de 500 mulheres marisqueiras, artesãs e quilombolas empreendedoras da capital pernambucana, da Região Metropolitana do Recife (RMR), da Mata Sul e da Mata Norte do Estado. Durante os três dias de feira, serão realizadas palestras, rodadas e geração de negócios envolvendo os municípios participantes do projeto, os roteiros de TBC, as agências, os bancos financiadores do microempreendedorismo e demais fomentadores do turismo criativo, de experiência e de base comunitária. 

A expectativa da organização é que 10 mil pessoas passem pelo mercado localizado no bairro do Varadouro, movimentando cerca de R$500 mil. Os visitantes poderão desfrutar de palestras, aulas-show sobre gastronomia do mangue, oficinas, vivências em roteiros nas comunidades, rodadas de negócios, tecnologias socioambientais, comercialização de produtos artesanais e da gastronomia do mangue. Além disso, ações de educação e proteção ao meio ambiente, exposição voltada para os manguezais e seus habitantes, apresentações culturais e show de encerramento com Nêga do Babado.

As palestras serão realizadas no Teatro Fernando Santa Cruz, a feira gastronômica nos quiosques de alimentação, e o artesanato no salão de exposição da área central do mercado. A capacidade da operação e atrativos serão distribuídas de forma que irá atender o público em todo espaço destinado ao evento.  

TBC-PE - Criado em 2010 pelo empreendedor social e diretor executivo do Instituto Negralinda, Edy Rocha, na Ilha de Deus, Zona Sul do Recife, o TBC-PE reúne o resultado anual de diversas ações que vêm sendo acompanhadas em todo estado de Pernambuco, estruturando cadeias produtivas de valorização locais. Somado a isso, visa ser referência na indicação de roteiros e destinos do turismo mais consciente, trazendo destaque para a gastronomia do mangue, ajudando a profissionalizar e valorizar os produtos locais, fortalecendo comunidades vulneráveis, combatendo o preconceito e a discriminação no consumidor final.

Instituto Negralinda - Presidida pela empreendedora social Chef Negralinda, o Instituto Negralinda é uma instituição privada sem fins lucrativos e responsável pelo 1º Salão de Turismo de Base Comunitária. A entidade oferece assistência social para mulheres de comunidades, palestras, cursos e oficinas para empreendedoras sociais, formatação de negócios criativos e inovadores nas áreas da gastronomia, artesanatos, lojas colaborativas, turismo de base comunitária e turismo criativo e profissionais com ampla experiência no desenvolvimento e implementação de projetos para desenvolvimentos e sustentabilidade de territórios.

Patrocinadores - O 1º Salão de Turismo de Base Comunitária de Pernambuco tem o patrocínio do Governo de Pernambuco através da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (ADEPE), da Companhia Pernambucana de Gás (Copergás), além do apoio do Sebrae, Coca Cola, DAM, Prefeitura de Olinda, Cervejaria Artesenal Duvália, Secretaria de Turismo e Lazer (Empetur) e Café com Consciência.

Serviço

1º Salão de Turismo de Base Comunitária de Pernambuco

Realização: Instituto Negralinda

Local: Mercado Eufrásio Barbosa, Olinda

Data: 29 de setembro a 1º de outubro

Horário: 10h às 21h

Ingresso: Entrada gratuita

Outras informações: www.tbcpe.com.br